国内産の　厳選された　砂糖　水　小麦粉　米粉　その他　安心して　お召し上がりいただくために

良い素材のみを　使用して、毎日　お菓子作りに　精を出しています。

また、弊社へのご連絡をご希望の方は、お電話の場合は（０８２３－２４－１３３１）、FAXの場合は（0823-24-1359）、電子メールの場合は（sweets@kounoya.shop-site.jp)までお願い致します。ご連絡をお待ちしております。

弊社をご存知でないお客様や、オンラインでのやりとりしか無いお客様、是非ご連絡をお待ちしております。ご質問、コメント等をいただければ早急にご返信させていただきます。

会社概要：（幸野屋）は（大正５）年に創立され、（大正）年以来、お客様に愛される（お菓子）を提供して参りました。弊社の専門は（生菓子、焼き菓子　干菓子　お茶菓子）です。特に弊社の（お茶席の生菓子）は、お客様に高い評価をいただいておりました。戦前は　宮様を　はじめ　海軍の高級将校様の　お気に入りの　上菓子屋として、今に至っております。弊社所在地は、（広島県、呉市　本通３丁目　、４番三号）です。

近頃　不当表示などの問題を　よく耳にします。　当店では　国産のとか　どこどこの　とか、そういった表示は　ほとんどしておりません。　　　　　　　なぜなら　最高の材料を使って　作ることは、最高のお菓子を作るうえでは、当たり前のことだからです。　と、いうよりも　本当は　表示するのが　恥ずかしくて　今までしてないのもあるのですが。。。　不器用なもので　、　宣伝　広告を　するのが、　苦手です。　

お菓子も　人間も　たくさんの結晶で　できてます。　鉄や石も 　、そうです。　だから　きれいな結晶を　形造るほど　口どけがよかったり、　けんこなものに　成ります。 　そういった具合に、　当店のお砂糖は、　国産の砂糖から　時間をかけて　結晶させた、氷砂糖を　つかって、　安全で　雑みのない　爽やかで　キレのいい　製品になっております。　

結晶といえば　、水もそうですね。　一口に水といっても、　電子顕微鏡で見たら、　トラックと　ミニカー（おもちゃの）　くらい　大きさも　形も　水というのは　、　それぞれに　違います。　何年か前から、　当店でも　奥大仙の　名水のみを　使って、　お菓子　を　作るようになりました。　水がよくないと、　どんなにいい材料も　生きてはこないからです。

さて、　材料のことは　いろいろお話しましたが、　製品は　ほとんどが　手作りです、　といいますのも、　ほんとにデリケートな材料を、　機械にかけますと、　手で扱うように　デリケートには扱ってくれません。　大量にできるものは　儲かるのでしょうが、　当店は　あくまで　手で　おまんじゅうでも　洋菓子でも　作っております。　なれると　結構楽しいものですよ。